Clasifica los compuestos volátiles, termoestables o aquellos derivados que requieren su volatilización para el análisis.

Perfil de Ácidos Grasos

• Determinación de Colesterol
• Determinación de Grasa Saturada
• Determinación de Grasa Trans
• Determinación de Ésteres Metílicos de Ácidos Grasos (FAMEs)

Alcoholes y Volátiles

• Determinación de Aldehídos
• Determinación de Metanol
• Determinación de Etanol